Croquetes de carne

 Ingredientes:

400 grs de carne de vaca picada

1 cenoura

1|2 cebola

2 dentes de alho

1|2 pimento vermelho

50 grs de chouriça

1 tomate

sal

pimenta branca

salsa

cominhos

1 ovo

pão ralado

Preparação:

Numa picadora voltei a picar a carne picada para ficar mais fina.

Na mesma picadora, mas à parte, juntei todos os outros ingredientes, menos os temperos e piquei tudo.

Juntei a mistura do picado à carne, temperei com sal, cominhos, pimenta, salsa picada, ovo e 4 colheres de sopa de pão ralado

Misturei tudo muito bem, formei os croquetes e fritei em azeite.

Espero que gostem e bom apetite!

Bolo pão de ló

Este bolo é muito simples de se fazer e fica muito fofo e saboroso, espero que apreciem.

Ingredientes:

4 ovos
2 canecas de farinha c|f
1+1|2 caneca de açúcar
1 caneca de leite morno

Preparação:

Bati as claras em castelo, e acrescentei o açúcar.

De seguida, juntei as gemas e misturei muito bem.

Depois juntei aos poucos a farinha e fui batendo, por ultimo acrescentei o leite.

Numa forma de bolo, untada de manteiga e polvilhada com farinha, pus o preparado e foi ao forno pré-aquecido a 180 graus, aproximadamente 40 minutos.

Bom apetite!