Ingredientes:
2 peitos de frango
4 salsichas de lata
1 cebola
50 gr de bacon
1 lata de cogumelos
azeite
sal
pimenta branca
cominhos
1 dente de alho
1 folha de louro
caril
pimentão doce
1/2 copo de vinho branco
1 caneca de arroz
Preparação:
Começo por cozer o frango e desfiá-lo.
Numa frigideira faço um refogado com um pouco de azeite, o louro, a cebola e o alho ambos picados.
Depois da cebola começar a alourar junto o bacon cortado aos cubinhos, as salsishas cortadas ás rodelas e o frango.
Tempero com sal, cominhos, pimenta, caril e pimentão doce ( tudo a gosto).
Rego com o vinho, mexo tudo e deixo ficar a cozinhar aproximadamente 10 minutos.
Á parte faço o arroz : 2 canecas de água, 1 caneca de arroz, 1 folha de louro e um fio de azeite.
Quando o arroz estiver pronto , junto ao frango misturando tudo e está pronto.
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