Ingredientes:
2 latas de atum
125 gr massa espiral
1 lata de cogumelos laminados
1/2 pimento vermelho
1 cebola grande
azeite
1 dente de alho
sal
coentros
1 pacote de natas
1 colher de sopa de caril
pimenta branca
1 folha de louro
Preparação:
Numa frigideira ponho um pouco de azeite, louro, o alho picado e a cebola cortada ás meias luas finas.
Vai ao lume brando e deixo a cebola ir cozinhando ( não fritar ) até ela ficar macia.
A seguir junto o pimento cortado aos cubinhos, os cogumelos e o atum.
Deixo cozinhar por uns 5 minutos e a seguir junto as natas e tempero com sal, pimenta e caril.
Vai a cozinhar por mais 5 minutos e no fim polvilho com coentros.
Á parte cozo a massa em água com sal e um fio de azeite.
No fim escorro a água e junto ao preparado de atum envolvendo tudo muito bem.
Bom apetite!
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