Nesta receita usei uma especiaria (tomilho) que nunca tinha usado e ficou uma maravilha
Ingredientes:
- 3 bifes de vaca
- 4 cogumelos (usei frescos)
- 3 dentes de alho
- vinho branco ( para temperar)
- 1 pacote de natas
- 1 colher de sopa de manteiga
- azeite
- sal
- pimenta branca
- tomilho seco
- salsa
Preparação:
Primeiro cortei os bifes em tiras e temperei com sal, pimenta, o alho laminado, tomilho e um pouco de vinho, deixei a marinar por uma meia hora.
Numa frigideira pús o azeite e fritei a carne nele. Depois de estár frita retirei a carne e na mesma frigideira pus a marinada da carne e a manteiga, deixei fritar um pouco o alho e juntei os cogumelos laminados.
Passados uns 5 minutos juntei as natas e deixei ficar mais uns 2 minutos. Voltei a por a carne na frigideira junto do molho e ficou 2 minutos a apurar.
Polvilhei com salsa e acompanhei com legumes salteados mas para o marido como não gosta de legumes fiz batatas fritas.
Bom apetite!
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