Eu gosto de mexilhão de duas maneiras, ao alho e de cebolada. Este marisco é saboroso e não é caro. Fica bem numa entrada ou simplesmente para um petisco.
Aqui deixo a minha receita que é muito simples mas muito gostosa.
Ingredientes:
1 kg mexilhão
4 dentes de alho
sal
picante
sumo de 1 limão
azeite
coentros
Preparação:
Primeiro começo por lavar e tirar os cabelos do mexilhão.
Numa frigideira ponho um pouco de azeite e os alhos esmagados, quando os alhos começarem a fritar junto o mexilhão e tempero com sal e picante.
Deixo cozinhar por +/- 8 minutos mexendo de vez enquando.
Findo esse tempo desligo o fogão, rego com o limão e polvilho com coentros picados.
Bom apetite!
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