Este bolo é muito simples de se fazer e muito saboroso, otimo para acompanhar ao pequeno almoço, no lanche, ou até na ceia.
Ingredientes:
100 gr de amêndoa picada com pele
1 1/2 canecas de açúcar
2 canecas de farinha ( usei com fermento)
1 caneca de leite
1 caneca de óleo
5 ovos
1 colher de café de essência de amêndoa
raspa de um limão
1 colher de sopa de fermento
Preparação:
Numa tigela juntei os ovos com o açúcar e a raspa do limão, com a batedeira bati tudo até ficar um creme.
Depois juntei o óleo e aos poucos fui adicionando a farinha e o leite, depois de bater um pouco, juntei por fim a essência e as amêndoas.
Bati tudo muito bem e verti a massa para uma forma untada de manteiga e polvilhada com farinha.
Foi ao forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 45 minutos.
Bom apetite!
Sem comentários:
Enviar um comentário